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家常菜走起啊3

382029美食&下厨

一天发几贴,真是好累,但是为了自己必须要冲啊
来个清淡点的,清炒双丝。



先把土豆切丝,用水泡起来防止氧化变色



红萝卜也切丝备用,预报不喜欢吃辣椒,所以不放辣椒丝啦,



例牌:热锅冷油,先下红萝卜丝爆炒,百度说红萝卜要爆炒过营养才能更好的吸收



红萝卜炒到5成熟就可以把沥干的土豆丝放一起缠绵爆炒了


炒到差不多好了,就下点苹果醋下去一起翻炒几下,下盐调味,上碟,开吃了
2015/03/20
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大家都知道鱼爱吃鲍鱼,其实鲍鱼营养很好的
下面是度娘那里的资料:
鲍鱼干营养分析:1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;
2. 鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白,鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;
3. 鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;
4. 鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;
5. 鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。
鱼宝这段时间睡觉的虚汗多了点,就泡发了几只鲍鱼干煲了汤,但是又不想就汤这样吃,所以捞了两只来焖排骨试下味



过程很简单,先洗干净排骨,用水泡下排骨跑走血水,淮山削皮、切断,全部材料放锅胆里,放鲍鱼汁和冰糖,一点点酒去腥,拌匀





放高压锅里,盖盖,打开气阀,煮到喷气,揭开,翻一面



翻一面后继续在高压锅里焖三分钟,关气阀,喷气开始算,大概三分钟后关电,揭锅



OK,又一个菜上碟啦
2015/03/20回复
来个鱼最爱的一锅熟吧土豆豆腐皮焖鸡,反正一锅熟是最省事的0
鸡洗净,沥干水分;土豆洗净削皮切块,例牌:热锅冷油,先爆香姜葱,然后下鸡块爆炒,加酱油糖盐,爆炒,


接着下葱段和土豆块,土豆块最好煎一煎就不容易散开。加一碗水没过鸡块,加入切丝豆腐皮,一起焖,一起翻滚。



等到收汁就准备入锅吧0


入锅后再放点香菜和葱段,虽然卖相不咋的,味道是一流的
2015/03/20回复
霸个位先
2015/03/20回复
一天发几贴,真是好累,但是为了自己必须要冲啊
来个清淡点的,清炒双丝。
刀功真好。
2015/03/20回复
霸个位先
又来抢
2015/03/20回复
刀功真好。
其实我想说是把刀好
2015/03/20回复
鱼宝宝BEE:
一天发几贴,真是好累,但是为了自己必须要冲啊来个清淡点的,清炒双丝。[图片]先把土豆切丝,用水泡起来防止氧化变色[图片]红萝卜也切丝备用,预报不喜欢吃辣椒,所以不放辣椒丝啦,[图片]例牌:热锅冷油,先下红萝卜丝爆炒,百度说红萝卜要爆炒过营养才能更好的吸收[图片]红萝卜炒到5成熟就可以把沥干的土豆丝放一起缠绵爆炒了[图片]炒到差不多好了,就下点苹果醋下去一起翻炒几下,下盐调味,上碟,开吃了
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是好清淡哦
2015/03/20回复
鱼宝宝BEE:


是好清淡哦
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下面是重口味啊
2015/03/20回复
又来抢
快看看我的贴有无错的地方
为左罗包面粉,中午专门翻去煮送
2015/03/20回复
小沛怡:
快看看我的贴有无错的地方为左罗包面粉,中午专门翻去煮送
查看原文
面粉发到去中山,估计酱油比鸡贵
2015/03/20回复
面粉发到去中山,估计酱油比鸡贵
精神可嘉啊
2015/03/20回复
精神可嘉啊
要我帮手啃面粉吗?
2015/03/20回复
快看看我的贴有无错的地方
为左罗包面粉,中午专门翻去煮送
要三菜9图300字
2015/03/20回复
面粉发到去中山,估计酱油比鸡贵
吾俾省城一日游呀
2015/03/20回复
要我帮手啃面粉吗?
抢沙发啦
2015/03/20回复
抢沙发啦
仲抢,比人围攻
2015/03/20回复
回复

是好清淡哦
2015/03/20回复
哈哈,学到最后那个菜
2015/03/21回复
鱼双丝甘少,鲍鱼丝呢?
2015/03/21回复
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