在家吃饭原来才是最舒服的,周末出去吃了两天,灰常怀念偶的厨房,酱烧红杉鱼。鱼洗净,把肚子也要洗干净,不然鱼肚子会课,葱洗净切段例牌:热锅冷油,油冒烟了才放鱼下锅,大火猛煎,两面煎到金黄就把黄豆酱涂到鱼的身上,放葱段加点热水下锅,水到鱼神的一半,再放点酱油提味,加盖焖几分钟,让鱼吸收黄豆酱的味道大概3分钟后揭盖,收汁,可以上碟了