自家制家常风味菜（十九） - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

自家制家常风味菜（十九）

13158103美食&下厨

常来只看楼主

猪颈肉炒台山菜花

细心的煮妇们会留意到市面上的菜花分为两种，一种叫松花，另一种当然是不松的。口感方面我两种都尝试过，松花的由于松开的原因，口感更佳，没有那种硬硬的结实感，体形也比不松的较大而幼长，买一个回来完全够全家人吃。

2015/03/25

全部回帖

黄狮奶沙发

红茶过奖了，你也很棒哦！

你们都是大师专业级别的。小生要多向你们学习。

2015/03/26回复

鱼宝宝BEE板凳

ljx:

不过我的厨房真的收拾得很干净的爽妈！（看到你发的那个帖子了）你不知道。我一边做菜一 ...

关我乜事，点我名？

2015/03/26回复

ljx4楼

ljx:

不过我的厨房真的收拾得很干净的爽妈！（看到你发的那个帖子了）你不知道。我一边做菜一 ...

哈哈哈，你好可爱，其实男人天天做饭已经很难得了，我们都说你是好男人，悄悄地告诉你，你有粉丝！加油~

2015/03/26回复

黄狮奶:

你们都是大师专业级别的。小生要多向你们学习。

互相学习

2015/03/26回复

何紫妈6楼

不影响，十分聪明，我喜欢加少少糖一起，先放糖用手揸匀，后酱油揸匀，最后放油揸匀，别人教我顺序不要错。 ...

学嘢啦，今个礼拜揸揸

2015/03/26回复

何紫妈7楼

哈哈哈，你好可爱，其实男人天天做饭已经很难得了，我们都说你是好男人，悄悄地告诉你，你有粉丝！加油~ ...

啊。。。。

2015/03/26回复

ljx8楼

学嘢啦，今个礼拜揸揸

这样炒出来的肉滑点，不容易焦，试下吧，大厨教我架，好实用，以前我炒肉也容易焦。

2015/03/26回复

何紫妈9楼

ljx:

这样炒出来的肉滑点，不容易焦，试下吧，大厨教我架，好实用，以前我炒肉也容易焦。

我老公话我豆粉放得小唔滑

2015/03/26回复

ZC076910楼

“先放糖用手揸匀，后酱油揸匀，最后放油揸匀”，即系五使用生粉？？？？

2015/03/26回复

冰安妈咪11楼

材料：猪瘦肉50克腐竹4条紫菜
配料：食用油食用盐生抽生粉各适量

市面上腐竹好多放了色素，吊白块，中央台都有报道过

2015/03/26回复

冰安妈咪12楼

材料：青椒300克猪颈肉200克
配料：食用油食用盐生粉头抽

听说猪颈肉好多淋巴，要少吃哦

2015/03/26回复

sharpiris13楼

哈，来学野啦，多谢分享~

2015/03/27回复

indigo24114楼

ljx:

不影响，十分聪明，我喜欢加少少糖一起，先放糖用手揸匀，后酱油揸匀，最后放油揸匀，别人教我顺序不要错。

不用放盐吗？

2015/03/27回复

Fat-boy15楼

做法：一、青椒一分为二去瓢洗净待用。二、猪颈肉洗净切片用生粉、头抽腌约30分钟。三、武火将青椒炒约10分 ...

炒青椒10分钟，炒猪颈肉又15分钟，加起来25分钟，也太久了吧？青椒炒10分钟都淋晒喽

2015/03/27回复

sharpiris:

哈，来学野啦，多谢分享~

谢谢斑斑支持

2015/03/27回复

LRQ100317楼

ljx:

不过我的厨房真的收拾得很干净的爽妈！（看到你发的那个帖子了）你不知道。我一边做菜一 ...

男人天天做饭确实难得，经常看你的贴，我也是你的小粉丝。

2015/03/27回复

鱼宝宝BEE18楼

“先放糖用手揸匀，后酱油揸匀，最后放油揸匀”，即系五使用生粉？？？？ ...

炒牛肉放左油腌制就5放生粉啦

2015/03/27回复

123小呆呆19楼

做法：一、猪颈肉洗净后切片，用生抽、生粉腌制30分钟待用。二、蒜头剁成蓉，菜花洗净后切成小段再氽水待 ...

糊锅了，下次翻炒快点哦

2015/03/27回复

123小呆呆20楼

做法：一、猪瘦肉切丝用生抽、生粉腌制20分钟。二、腐竹斩段后浸透。三、紫菜浸透后洗净。四、放适量清 ...

瘦肉滚汤5好罗生粉腌制啊

2015/03/27回复

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