那都不是事
发出来给大家看看。先发一些以前做的，然后再发近期做的（这样看起来会比较厉害一点）
第一张发个熊猫土司吧。熊猫长的挺周正的，但是那时候做面包还很不在行，发酵的一点不好，所以不好吃，家里都没人要吃
蔓越莓饼干，新手应该都做过这个饼干，嘿嘿。
成功率很高，极大提高自信啊。但是做出来的都很甜很甜的。后来就有注意减糖啦。
樱桃派，买的新鲜樱桃一个个去核，可麻烦啦，所以做一次就没做过了。好吃是真好吃，贵也是真贵啊！
一入烘培深似海，从此钱包是路人！我是吃货，我为自己带盐！
1330385美食&下厨
发出来给大家看看。先发一些以前做的，然后再发近期做的（这样看起来会比较厉害一点）
第一张发个熊猫土司吧。熊猫长的挺周正的，但是那时候做面包还很不在行，发酵的一点不好，所以不好吃，家里都没人要吃
蔓越莓饼干，新手应该都做过这个饼干，嘿嘿。
成功率很高，极大提高自信啊。但是做出来的都很甜很甜的。后来就有注意减糖啦。
樱桃派，买的新鲜樱桃一个个去核，可麻烦啦，所以做一次就没做过了。好吃是真好吃，贵也是真贵啊！
2015/03/31
全部回帖
那都不是事楼板凳黑森林蛋糕。
为什么说烘焙烧钱呢，因为你会不停买模具和原料！！！简直是个无底洞啊无底洞！！
但是好处也是有哒！烘焙带来的成就感就是我沉迷其中的原因。
其次就是自己做的真材实料，吃过动物奶油再也吃不惯外面买的植物奶油了，腻啊！
这个黑森林蛋糕是我第一次吃动物奶油，只有吃过的人才知道真的有区别。
当然了，动物奶油比植物奶油贵多了。。。一般店里不会这么大方滴。。。
为什么说烘焙烧钱呢，因为你会不停买模具和原料！！！简直是个无底洞啊无底洞！！
但是好处也是有哒！烘焙带来的成就感就是我沉迷其中的原因。
其次就是自己做的真材实料，吃过动物奶油再也吃不惯外面买的植物奶油了，腻啊！
这个黑森林蛋糕是我第一次吃动物奶油，只有吃过的人才知道真的有区别。
当然了，动物奶油比植物奶油贵多了。。。一般店里不会这么大方滴。。。
2015/04/02回复
那都不是事楼6楼洋仔仔:
我只想做我爱吃的！最近在鼓捣班戟，朋友圈已经快把我踩疯了，说要来我家开美食汇。。。。。。其实我最想做提拉米苏，无奈家里工具不够齐全啊！我的钱包也空了
查看原文嘻嘻，我看着喜欢的都想捣鼓点，都要开美食汇了，看来洋仔仔妈也很厉害哦。烘培就是烧钱哦 
2015/04/02回复
用单反拍的，看着是不是比较高大上一些那都不是事楼10楼玩烘焙的人有没有觉得戚风很难呢？
我也是经过好几次失败才成功的，最主要还是蛋白的搅拌方法，分几次加糖，蛋白最后要搅拌到很浓稠，到“湿性发泡”的程度就可以了。
不过戚风真的是最符合中国人口味的蛋糕，非常松软。搭配奶油吃最好吃啦~！发几个我做过的戚风。
可可戚风
黑芝麻戚风
香蕉戚风蛋糕
我也是经过好几次失败才成功的，最主要还是蛋白的搅拌方法，分几次加糖，蛋白最后要搅拌到很浓稠，到“湿性发泡”的程度就可以了。
不过戚风真的是最符合中国人口味的蛋糕，非常松软。搭配奶油吃最好吃啦~！发几个我做过的戚风。
可可戚风
黑芝麻戚风
香蕉戚风蛋糕
2015/04/06回复
那都不是事楼11楼保温玻璃杯:
好有食欲，
自己做的干净卫生，关键还健康！！不错，有机会也要学习一下
查看原文 自己做的干净卫生，关键还健康！！不错，有机会也要学习一下哈哈~生了娃以后就比较注意吃的方面的问题了，再加上闲在家里带孩子时间比较多，做着做着就喜欢上烘焙了。
强烈建议有机会也试试，相比较做菜我觉得烘焙简直太简单了。
强烈建议有机会也试试，相比较做菜我觉得烘焙简直太简单了。
2015/04/06回复
那都不是事楼13楼追香寻味:
楼主是自学的吗？太强大了！简直要膜拜啊，我家里也买了烤箱，但是失败几次以后我就没用过了。
查看原文主要都是在“下厨房”里面学怎么做，在做出成功的蛋糕之前也是经历过相当长时间的“挫折”啊，一开始做出来的东西又难看又不好吃，还浪费了不少材料，后来多练习以后才慢慢掌握到一些技巧。最近因为想把蛋糕做的更好看一些，想去学翻糖和裱花，估计学费也是一大笔啊。
2015/04/10回复
那都不是事楼14楼咯吱咯吱呱:
弱弱地问一声，亲们，你们都用什么牌子的烤箱呢？我正想买一台试试，无从下手呀。
查看原文我用的烤箱比较小众，妈咪乐还不错，但是没办法上下分开控温。
听说红番茄和海氏不错！
听说红番茄和海氏不错！
2015/04/10回复
那都不是事楼15楼maruisi:
真的是烘焙毁一生啊，周末烤了抹茶红豆酥，很好吃哈哈
查看原文简直是穷三代的节奏哇，要买烤箱、面包机，各种模具还有做蛋糕的面粉、奶油，其他材料。各种败家有木有！
2015/04/10回复
楼主棒棒哒！居然还会翻糖和裱花啊。我顶多在家就只会烤一点很简单的鸡肉啊，土豆什么的。感觉我家的烤箱完全没发挥作用。要向你学习！
我是打算去学啊，现在还不会，学费得一万多，我现在没上班，就平时弄一下xj妹介绍的浙江新华和银行合作的大宗商品，补贴老公来回上班的油钱，也给自己攒点零花了。翻糖和裱花培训在考虑要不要去，在家呆着实在无聊，我闺女自从会走路了就不喜欢人抱着，她奶奶天天领着在外面玩，我这个当妈的倒是闲的慌。
