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玲珑家常菜谱--越嚼越香【葱香丁香鱼干】

1495551美食&下厨



小小的丁香鱼干,无需去掉头尾。
洗净沥干水分,下油锅,慢火煎香,出锅前再撒上一把葱。
香味扑鼻而来,入口咸香。
当下酒菜、配白粥佐餐、当零食,都可。
慢慢细细品着,只觉越嚼越香,让人爱罢不能。

丁香鱼,味咸性温,有清热、止泻之功效。
丁香鱼要冷冻保存才不会变色变味,食用时用温水略为漂洗,可以去除冰渣,

材料:丁香鱼干(本身带咸味)
辅料:食用油,葱

做法如下:
1/丁香鱼干洗净沥干水分,葱切好。
2/炒锅内注入适量食用油,放入丁香鱼干慢火煎香。
3/撒上葱,兜匀后出锅装盘。
附图1-5









2015/04/12
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在哪可以买啊??
2015/04/13回复
娴mm娴mm板凳
我就是小火煎炒,不放葱,这样不容易变味。我大女儿把这种鱼当零食,没事就吃几条
2015/04/13回复
昨天刚好买了包类似这样的小鱼干,我本打算蒸来吃的呢。
2015/04/13回复
这个好吃,我也喜欢
2015/04/13回复
小时候也喜欢吃这个
2015/04/13回复
可以再加点LA
2015/04/13回复
看着很美味呀;
2015/04/13回复
Mos527Mos5279楼
多放点辣椒,好吃点啊
2015/04/13回复
焰火玲珑:
[图片]小小的丁香鱼干,无需去掉头尾。洗净沥干水分,下油锅,慢火煎香,出锅前再撒上一把葱。香味扑鼻而来,入口咸香。当下酒菜、配白粥佐餐、当零食,都可。慢慢细细品着,只觉越嚼越香,让人爱罢不能。丁香鱼,味咸性温,有清热、止泻之功效。丁香鱼要冷冻保存才不会变色变味,食用时用温水略为漂洗,可以去除冰渣,材料:丁香鱼干(本身带咸味)辅料:食用油,葱做法如下:1/丁香鱼干洗净沥干水分,葱切好。2/炒锅内注入适量食用油,放入丁香鱼干慢火煎香。3/撒上葱,兜匀后出锅装盘。附图1-5[图片][图片][图片][图片][图片]
查看原文
学习了。。。。。。呵呵  真的不知道怎么说的
2015/04/14回复
正呀!鱼骨都可以食埋呀
2015/04/14回复
流口水了,呜呜,自己不会做
2015/04/14回复
irisLee2010:
在哪可以买啊??
查看原文
在某宝买的
2015/04/14回复
焰火玲珑:
在某宝买的
查看原文
难怪平时吾多觉见到有
2015/04/15回复
wawxiewawxie15楼
看着就好想吃呀。。。。。。。。。。。。。。。。。
2015/04/16回复
这样煎还能清热吗
2015/04/16回复
看着好香啊,鱼干用不用泡软,不泡会不会难煮。
2015/04/17回复
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