CARLISAjulychan2 发表于 2015-06-14 12:34
CARLISA 发表于 2015-06-12 13:46
回复 喜彤妈妈 的帖子
等肉熟了，鱼不会老吗？
我觉得还好啊，一般蒸鱼就..
蒸鱼会有水汤蒸出来，把那汤倒掉，一鱼没那么腥，二，酱油淋下去时不要感觉水水的。如果觉得麻烦中途不倒水也可以，就是酱油淋上去时感觉很多汤汁，各人不喜欢。
鱼里酿肉，蒸出来很鲜甜，里面的肉吃起来很香又嫩。
石斑又来新做法，美味石斑鱼酿肉！
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蒸鱼会有水汤蒸出来，把那汤倒掉，一鱼没那么腥，二，酱油淋下去时不要感觉水水的。如果觉得麻烦中途不倒水也可以，就是酱油淋上去时感觉很多汤汁，各人不喜欢。
鱼里酿肉，蒸出来很鲜甜，里面的肉吃起来很香又嫩。
2015/06/12
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summalu沙发2015/06/14回复
周子良
娴mm
CARLISA楼5楼CYmama81:
蒸鱼很怕老呢 ···火候好难控制 怎么计算才合适呢··
查看原文怕鱼蒸老了就别酿肉，那样就好控制了，我对鱼肉的要求没那么高，得把鱼肚子里的肉蒸熟才行
2015/06/15回复
bobo1205
yoyo_chow
鱼宝宝BEE
wxt615
sypring
