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我也来晒晒我的烘焙之路和宝贝蛋糕们

28142135美食&下厨

        怀大公主的时候开始接触烘焙,最早跟很多人一样,用电饭锅做蛋糕,虽然像大饼一样,不过当时也觉得味道棒极了呢!

        后来孩子出生后,各种忙,一直到她1岁多了,有点空了,才又想起这个兴趣爱好,在朋友的指导下,入了烤箱、各类模具等工具,正式开始了我的烘焙之路!

        先来看看我的第一个蛋糕吧,女儿两岁生日时做的,那叫一个简陋啊!





还有同期做的小饼干:





巧克力燕麦球:


2015/06/16
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绿海几绿海几沙发
两公主XQ:
美国进口色素,wilton或者Americacolor这两个牌子都行
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请问色素都在淘宝上买的吗?
2015/09/08回复
绿海几:
请问色素都在淘宝上买的吗?
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是的,很多材料都是淘宝购买的
2015/09/08回复
裱花弄得好漂亮啊!
2015/09/10回复
哈哈,好漂亮!给你投票了
请问现在想学烘焙,刚入门买什么烤箱.?
2015/09/10回复
开心小牛妈:
哈哈,好漂亮!给你投票了请问现在想学烘焙,刚入门买什么烤箱.?
查看原文
入门买个35升以上的普通烤箱就可以了,容量不要太小就行,长帝,祈合那些都行
2015/09/10回复
哇咔咔,好手艺。
2015/09/10回复
给大赞。
2015/09/10回复
看来真的可以把蛋糕弄得很漂亮的。
2015/09/16回复
学到东西了,我也要启动咯!
2015/09/17回复
靓啊。
2015/09/25回复
teurgtteurgt12楼
看起来不错
2015/09/28回复
2015/10/06回复
两公主XQ:
动物奶油,安佳、铁塔、总统那些,做冰盆里打,低速慢慢打,随时盯着,不要打过
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想问下,我做的蛋糕只能做完没多久吃,放久了或者拿出去就会跨下来,变形了。是哪里没弄好?
2015/10/07回复
karenzhou100:
想问下,我做的蛋糕只能做完没多久吃,放久了或者拿出去就会跨下来,变形了。是哪里没弄好?
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你是指奶油还是蛋糕本身,蛋糕的话,有可能是蛋白打发得不够好,或者烤箱温度高了,还有出炉的时候要记得倒扣冷凉
2015/10/08回复
yicunyicun16楼
太厉害了。
2015/10/08回复
奶油装饰部分,蛋糕倒是没问题。
2015/10/08回复
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