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玲珑家常菜谱-- 懒人一锅鲜【白贝金针菇娃娃菜煲】

5448885美食&下厨



酷热的六月,我居然感冒了。
高烧到39度,人晕晕沉沉,感觉整个人都不好了。
盖上被子,海量喝水,出了几身汗,睡上2天,也就好了。
我记得某部电视剧中说过:只有傻瓜才会在夏天感冒。我就算不是大傻瓜,离大傻瓜也不远了。因为只有傻子生病不看医生也就好了。
女儿体贴我,看到刚好,主动要求帮我买菜,当然买什么随她高兴。
感冒才好,身体还没完全恢复。就着潼潼买回来的金针菇、娃娃菜、白贝,烹成一锅。
有汤有菜还有贝壳,绘成一锅,满鲜甜的。



材料:白贝,金针菇,娃娃菜
辅料:蒜蓉,食用油,

做法如下:
1/白贝洗干净,浸泡清水吐沙。
2/金针菇切去老根部分,洗干净,撕好。
3/娃娃菜洗干净,掰好菜叶。
4/锅内下适量食用油,下蒜蓉爆香。
5/砂锅内依次铺上娃娃菜,金针菇,白贝,盖上锅盖。
6/慢火煮至白贝熟,撒上盐和蘑菇精,淋上炸好的蒜蓉和油,出锅。

















2015/06/19
全部回帖
大玥玥:
白贝买翻来要唔要养呀?
查看原文
要的啦
放把刀进去水里一起泡,很快就吐泥沙出来。
2015/06/20回复
karen2008karen2008板凳
要的啦
放把刀进去水里一起泡,很快就吐泥沙出来。
请教一下,要放刀入去多久啊
2015/06/20回复
焰火玲珑:
要的啦放把刀进去水里一起泡,很快就吐泥沙出来。
查看原文
收到
2015/06/20回复
karen2008:
请教一下,要放刀入去多久啊
查看原文
版主 要放把生锈烂刀
2015/06/20回复
放把刀?
2015/06/20回复
mark, 有空试一下
2015/06/21回复
karen2008:
请教一下,要放刀入去多久啊
查看原文
没看时间,一般半个小时左右吧。
2015/06/21回复
肯定好鲜甜啊~~~~
2015/06/21回复
karen2008:


版主 要放把生锈烂刀
查看原文
哈哈哈,版主你太搞笑啦
2015/06/21回复
没看时间,一般半个小时左右吧。
谢啦
2015/06/21回复
karen2008:
哈哈哈,版主你太搞笑啦
查看原文
系真嘅。你问问老人家啦!
2015/06/21回复
要的啦
放把刀进去水里一起泡,很快就吐泥沙出来。
这个是什么原理。求指教.
2015/06/21回复
简单美味,卖相也很赞
2015/06/21回复
karen2008:


系真嘅。你问问老人家啦!
查看原文
我就是见我妈用把刀来养田螺
2015/06/21回复
karen2008:
我就是见我妈用把刀来养田螺
查看原文
系呀 广州街坊都会甘嘅
2015/06/21回复
蚂蚁背上芝麻:
这个是什么原理。求指教.
查看原文
不知道呢
就是从小见家里大人这样做的,自己也跟着。没仔细研究过呢。
2015/06/22回复
2015/06/22回复
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