【嫩滑香肉】姜碎冰糖高升排骨，夏日好开胃！

1118395美食&下厨

鱼宝宝BEE只看楼主

夏天吃酸酸甜甜就最最开胃了，高升排骨简单又快手

排骨王洗干净，晾干水，热锅将排骨王干煎一下，再姜碎一起干煎

注意，煎干水份，见到有点蕉黄才下姜碎哦，会同时闻到姜的香味和肉排的香味

这时开始下调料了，一匀黄酒，两勺冰糖，三勺陈醋，四勺豉油，五勺水

然后翻炒，直接糖溶化了加盖中火煮20/30分钟，看收汁情况

有汁无汁？？？梗是有汁正啦

2015/07/08

全部回帖

鱼宝宝BEE楼沙发

鱼宝宝BEE:

给啦！30够两个人来回吗

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一个人都5够

2015/07/10回复

鱼宝宝BEE楼板凳

看起来好好吃的样子

谢谢支持

2015/07/10回复

木每子4楼

LING19840704 发表于 2015-07-10 15:37
看得我好饿！！！！！我只会蒸排骨跟炖排骨汤这种只要把所有材料都扔下锅按个按钮就等吃。。。。..

都会炖点什么排骨汤呢？我都是蒸多没炖过排骨汤呢。

2015/07/10回复

燕子啾啾5楼

燕子啾啾:

从买回来到上碟，一步步来，看着一碟菜的诞生，感觉真好。

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呵呵，是的，孩子喜欢吃才是最重要。

2015/07/11回复

鱼宝宝BEE楼6楼

都会炖点什么排骨汤呢？我都是蒸多没炖过排骨汤呢。

清炖汤甜

2015/07/11回复

鱼宝宝BEE楼7楼

呵呵，是的，孩子喜欢吃才是最重要。

所以得多变化

2015/07/11回复

相知相伴小尼子8楼

鱼宝宝BEE:

夏天吃酸酸甜甜就最最开胃了，高升排骨简单又快手[图片]排骨王洗干净，晾干水，热锅将排骨王干煎一下，再姜碎一起干煎[图片]注意，煎干水份，见到有点蕉黄才下姜碎哦，会同时闻到姜的香味和肉排的香味[图片][图片]这时开始下调料了，一匀黄酒，两勺冰糖，三勺陈醋，四勺豉油，五勺水[图片]然后翻炒，直接糖溶化了加盖中火煮20/30分钟，看收汁情况[图片]有汁无汁？？？梗是有汁正啦

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看到流口水哦！

2015/07/11回复