【入秋要进补】白切鸡 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

【入秋要进补】白切鸡

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鱼宝宝BEE只看楼主

话说广州木有毛鸡买了以后，貌似除了回娘家有白切鸡7自己在家都木有7过了。到开学季了，点都要搞个白切鸡给鱼宝7了，小家伙爱7鸡腿，我爱7的他都要。

2015/09/01

全部回帖

cherryzyl沙发

鱼宝宝BEE:

十分钟后开锅，用筷子戳一下鸡腿看看能不能戳穿，可以穿了就熟了，把鸡捞起，放碟子上，我没准备冰水，所以鸡捞起5分钟后我直接放冰箱了，大概不到20分钟吧，然后砍件[图片][图片][图片][图片]

做的好漂亮哦我不行鸡鸭不是强项我怕

2015/09/02回复

鱼宝宝BEE楼板凳

cherryzyl:

做的好漂亮哦我不行鸡鸭不是强项我怕

浸鸡好容易，水开了放鸡下去，过个十分钟换一边，再把水煮开再浸十分钟，就差不多了，不过我这只鸡不大，才两斤几不到三斤

2015/09/02回复

大玥玥4楼

鱼宝宝BEE:

鸡腿，我爱

我中意鸡背

2015/09/02回复

大玥玥5楼

鱼宝宝BEE:

5是，是浸时接了一个电话忘了关火，锅底烫穿了

你条友仔呀

2015/09/02回复

洋仔仔6楼

我也想要鸡腿

2015/09/02回复

冬冬是个胆小鬼7楼

啥时来个盐焗鸡教程呗。。谢谢。

2015/09/02回复

安静的陌陌8楼

这鸡不错哦

2015/09/02回复

cherryzyl9楼

鱼宝宝BEE:

浸鸡好容易，水开了放鸡下去，过个十分钟换一边，再把水煮开再浸十分钟，就差不多了，不过我这只鸡不大，才两斤几不到三斤

在海南朋友送了正宗文昌鸡我送人了一见鸡鸭整体的就不愿做下次多试试谢谢

2015/09/02回复

为了盈盈发表于 2015-09-02 13:08
从只鸡的肤色、背上的油皮来看，估计楼主给卖鸡的人忽悠了。

我也觉得。鸡皮颜色一般，估计成品一般哦，不值这个钱

2015/09/03回复

summerh11楼

亲，我这有正家果走地鳮，下次想吃，可以找我

2015/09/03回复

summerh12楼

青州:

我也觉得。鸡皮颜色一般，估计成品一般哦，不值这个钱

我觉得也是，
最多也只是两三斤重！

2015/09/03回复

summerh13楼

这是我家养的走地鸡！看肉身，鸡肠，都是很结实的哦！

2015/09/03回复

Sugur莹莹14楼

鱼宝宝BEE:

基本无毛鸡了

有吧！至少东圃还有啊！

2015/09/03回复

Sugur莹莹15楼

鱼宝宝BEE:

蒸原汁原味点，但是某人中意甘整

我都系钟意蒸熟

2015/09/03回复

Sugur莹莹16楼

鱼宝宝BEE:

好远啵，我系荔湾

鱼宝，你唔系住东莞咩？

2015/09/03回复

Sugur莹莹17楼

:

讲得都几岩，不过要过三次冷河……又要浸冰水，我们不喜欢吃冻的鸡，所以这步骤多数系蒸熟

2015/09/03回复

鱼宝宝BEE楼18楼

大玥玥:

我中意鸡背

鸡腿我最爱

2015/09/04回复

鱼宝宝BEE楼19楼

洋仔仔:

我也想要鸡腿

鱼宝食晒了

2015/09/04回复

鱼宝宝BEE楼20楼

冬冬是个胆小鬼:

啥时来个盐焗鸡教程呗。。谢谢。

盐焗鸡，警长帖有教程

2015/09/04回复

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