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重口味---凉拌麻辣猪肺

913851美食&下厨

开始入秋了,这种天气容易会有秋燥。在市场买回来一只猪肺,反复灌洗10数次,终于把它洗干净。用青橄榄+瘦肉+猪肺+蜜枣炖了个汤。剩下大半个猪肺顺手做了凉拌麻辣猪肺。当初在楼下的冒节子吃过这个凉拌猪肺,20元一盒,才那么几片猪肺,大葱和芹菜比猪肺还多。想想不服气,上网去找了个做法回来自己实践。











2015/11/08
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A-g-e-n-tA-g-e-n-t沙发
凉拌猪肺真是重口味
2015/11/08回复
^M^6742^M^6742板凳
想知道要怎么灌洗?
2015/11/09回复
请问这个汤有什么功效?
2015/11/09回复
来看看顶下贴
2015/11/09回复
看着就想吃
2015/11/09回复
灌洗猪肺要很多很多流动水,对着大气管冲,水费力气比猪肺贵多了,佩服楼主的勤劳啊
2015/11/09回复
楼主上凉拌猪肺的做法吧。顶一个……
2015/11/09回复
有点接受不了,我们北方人不吃肺,来了广州十几年依然不敢吃。。。
2015/11/09回复
想吃,但想到洗猪肺就...
2015/11/09回复
洗得好干净,好漂亮,
怎么洗的
2015/11/09回复
rosinarosina12楼
开始入秋了,这种天气容易会有秋燥。在市场买回来一只猪肺,反复灌洗10数次,终于把它洗干净。用青橄榄+瘦 ...
凉拌应该是煮熟后再凉拌吧?我也觉得猪肺难洗,每次想买,可是想到要费那么多水,最后打消主意了
2015/11/09回复
lana83lana8313楼
从来不吃肺的。什么牛肺猪肺都不吃
2015/11/09回复
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