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酱油鸡

2084697美食&下厨

昨天还是暖暖的天,今天,广州的天下起了雨,透露出了那一丝丝凉意。在这样的季节,做一份美食,来温心暖胃,给自己也给家人一份最好的犒赏和美意。于是,就愉快的决定做一份酱油鸡摆上饭桌,让我俩在这乍暖还凉的春意里饱食。



有点可惜没拍过程!                                             材料:鸡半只(2斤左右),片糖少许,酱油一汤勺、料酒少许。                                   



步骤:1、锅加热,放入少许油、片糖,小火煮溶糖!                                                       2、鸡下锅,加入酱油,盖上锅盖焖30秒。3、加入一碗水,些许料酒,中火焖煮10分钟!把鸡翻转,盖上锅盖再煮10分钟。(若是水干了,再加入些)。                                 4、再翻转鸡煮5分钟即可(若怕鸡不熟,永筷子插入鸡内,拔出筷子,没血水流出即熟)这样即可出锅



一份美味的酱油鸡就做好了,希望大家喜欢!
2016/04/04
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manylinmanylin沙发
渔雁小厨娘:
你是小火先把片糖炒了吗?片糖是上色的关键!
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对啊,我就说小火融了片糖
2016/04/13回复
茹此茹此板凳
口水一地。。。
2016/04/13回复
manylin:
对啊,我就说小火融了片糖
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那应该没问题啊
2016/04/13回复
manylin:
对啊,我就说小火融了片糖
查看原文
发个图看看
2016/04/13回复
学习留印!
2016/04/13回复
好吃看得见!
2016/04/15回复
做得真好,我做得 颜色没这么美和油光。
2016/04/19回复
zsycatzsycat9楼
今日学做豉油鸡,一次成功,太好了。谢谢楼主分享。



2016/04/28回复
卖相不错,
2016/04/28回复
zsycat:
今日学做豉油鸡,一次成功,太好了。谢谢楼主分享。[图片][图片]
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很棒😀
2016/04/28回复
色香味俱全😋
2016/04/29回复
果实C果实C13楼
不错啊!
2016/04/29回复
落糖会唔会好甜?
2016/04/29回复
😍
2016/04/29回复
.:相濡以沫:
落糖会唔会好甜?
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不会,下一点而已,酱油是咸的!
2016/04/29回复
😍看得我这个对鸡肉🐔不怎么感冒的人都流口水了😂
2016/04/30回复
timmarktimmark18楼
用什么锅,炒菜的锅吗?
2016/05/01回复
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