我也做过两次，其中有一次是没有用石膏粉去做，也可以成形

不用石膏粉用什么可以成行

1. 将干黄豆提前一天泡好,要多放点水,让黄豆能吸收足够的水份。                      2. 将黄豆加水打成豆浆，磨得越细越好。    3.将豆浆倒进过滤袋中，把豆渣滤掉。  4.将豆浆煮沸2-3次，关火。  5.点鹵，将食用石膏粉兑在水中和匀。慢慢地讲石膏水倒进煮熟的豆浆中，一边倒一边用铲子搅拌豆浆，让豆浆能够快速与石膏水溶和。   6，开最小的火搅动豆浆直到豆腐花形成，关火，静置。  6，将洗干净的纱布铺在篮子里，将豆腐花倒进篮子里，把豆腐花用纱布包好，上面放个装好水的盆，把豆腐压成形。   7,将压好的豆腐切成块放进水里泡着。[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]

石膏粉那里有得买呢

500克干黄豆放10克石膏粉  这个比例就像我做的豆腐比较嫩。如果喜欢老点的可以多加点点，但是不要超过13克石膏粉每500克干黄豆。