#今日靓汤#健脾益胃，营养丰富——鲜淮山太子参笋壳鱼汤。 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

#今日靓汤#健脾益胃，营养丰富——鲜淮山太子参笋壳鱼汤。

48056179美食&下厨

Doris的厨房只看楼主

太幸运，今天在这里的市场有笋壳鱼卖，之前都只能在东川市场还得让熟人帮留才有，这汤基本每周一次，非常适合一家老小。笋壳鱼，营养非常丰富，搭配鲜淮山茨实太子参健脾，麦冬清心火，枸杞明目，陈皮化痰去腥，我喜欢用无花果干替代蜜枣调味，还能清热去湿。笋壳鱼我用了一斤多，清洗干净沥干水分平底锅少许油两面煎至金黄再煲汤。这种小鱼刺骨非常多，记得装入汤袋。非常鲜美的汤品，小朋友能喝3大碗。

2016/05/18

全部回帖

nkxiaosan沙发

刘猪猪:

横窖市场见过，35一斤

横滘市场在哪里？

2016/05/20回复

Huangfl板凳

孤独盛放2395:

营养啊

唔错好正👍

2016/05/20回复

sulinjing4楼

我都未见过市场有呢只鱼卖啊，一直都想买来煲汤啊，呢排仔仔胃口又吾好了

2016/05/20回复

这个汤有牛奶的味道，我妈妈也有煲，自己要上班，就少煲了呢，这个鱼不容易买也，哈哈

2016/05/20回复

nana.xian:

请问咳嗽能喝吗

最好五饮，一般咳嗽，医生都会叫介口，五食生冷同鱼腥之类的。

2016/05/20回复

小免子_20127楼

我们这里有卖一种很像这个,但没刺的,我觉得可能不是,有点分判不出来

2016/05/20回复

大玥玥8楼

呢个汤好呀！听日就煲！

2016/05/20回复

A-g-e-n-t9楼

赞

2016/05/20回复

gayzhong10楼

谢谢楼主，得闲我都试试先

2016/05/20回复

刘猪猪11楼

nkxiaosan:

横滘市场在哪里？

好难说喔，你上坐车网！

2016/05/20回复

Aa水晶之恋12楼

cathyguozs:

棠下15蚊一斤，不过唔系经常有。大条的40/斤。

棠下边度有啊？我都想买。

2016/05/20回复

sjx40413楼

是淡水鱼吗？我买的这个是不是呢？海鱼来的，但不知道叫什么鱼

2016/05/20回复

广州喜迎门设计14楼

看起来很美味的样子哈

2016/05/20回复

谢谢分享！

2016/05/20回复

ELSABABY16楼

水放几多咖?

2016/05/20回复

gloria102017楼

我都煲过，小朋友饮好岩，不过好难见到有得买！有次去横滘市场见到有，唔多，马上叫阿姨包起晒，一个阿姨比我迟一步都买唔到了！

2016/05/20回复

猫猫侠18楼

我也没怎么见过这个，我们家老人家是“不做菜星人”··囧····恨不得全家6个人每天只吃一个白水煮肥猪肉

2016/05/20回复

caixiaochun9119楼

顶

2016/05/20回复

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