焰火玲珑
六一儿童节，做个孩子们喜欢的菜。
将豆腐装在小碗中，蒸好后一人一碗，简简单单的改变一下装盘，平平常常的菜肴也可以换得孩子们的喜爱。
嫩豆腐先在淡盐水中略煮，去除豆腥味，捞出后装碗中，再铺上鲜虾、泡发好的干贝和香菇、金银蒜，入锅蒸15分钟，取出后撒上葱花、淋上滚烫的热油，再滴几滴头抽调味，已经组成绝佳味道。
材料：嫩豆腐，海虾，香菇，干贝
辅料：蒜头，食用油，头抽，葱花
做法如下：
1/嫩豆腐先在淡盐水中略煮，去除豆腥味，捞出后装碗中。
2/铺上鲜虾、泡发好的干贝和香菇、金银蒜。
3/放入蒸锅内蒸15分钟，取出。
4/下少许葱花、淋上滚烫的热油和头抽后即可食用。
附图
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