粽子节,传统美食包起来(附上最详细的包粽子手法)
2374186美食&下厨
来广州的时间长了,思乡之情虽没有转淡,但口味却转变了不少,相比之下,我更喜欢吃广州的粽子,所以,第一次包粽子,也是包肉粽,有肉有蛋,肉香扑鼻,吃起来更有满足感!
2016/06/06
精选回帖
1970/01/01回复
wuhuanling45楼
前年包过,忘记关火,蒸锅差点报废,所以多爸不让我包了。他不爱发朋友圈的突然发了张糊粽子照片去晒,留言上百条,说第一次吃烤粽子,好难吃。😂😂😂
2016/06/07回复
vtne1483979949楼
帮顶。。。。。。。。。
2016/06/07回复
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心中有爱:
多出来的蛋白有什么用呢
查看原文蛋白我是扔掉了,太多去,只能浪费,可以用来滚冬瓜汤,但也用不了那么多啊,关键是,买包装蛋黄一袋20个25元,我买20只咸蛋也是24元,相比之下也不算浪费😄但更干净啊
2016/06/06回复
eva123456811楼
crazy_baby:
20、粽子包好后,放入高压锅中,水量和粽子齐平就可以。高压锅压45分钟,如果没有高压锅,普通蒸锅煮1.5-2小时即可,记得水煮少时要加水,没过粽子煮。[图片]
查看原文贤妻良母
2016/06/07回复
huaihuai_gu15楼
crazy_baby:
包粽子不是俺的强项,只能算勉强及格哈,但是看到家人吃上自己亲手包的粽子,边吃边赞好味的同时,心里真是甜滋滋的呢![图片][图片]我想,我包的不仅仅是粽子,更是一种母爱的延续,传统文化的传承!
查看原文家里农村,以前打糯米还是要柴油的打米机,记得有一年因自己嘴馋想要吃粽子,老爸去打米的时候帮人家打米机打火因手滑打火棍打在自己的嘴上把牙齿都打掉了。一直记忆犹新啊!粽子节不单单吃的是粽子还有满满的母爱和父爱。
2016/06/07回复
crazy_baby楼17楼
huaihuai_gu:
家里农村,以前打糯米还是要柴油的打米机,记得有一年因自己嘴馋想要吃粽子,老爸去打米的时候帮人家打米机打火因手滑打火棍打在自己的嘴上把牙齿都打掉了。一直记忆犹新啊!粽子节不单单吃的是粽子还有满满的母爱和父爱。
查看原文确实如此,长大后的我们,记忆中的美食包含了满满的家人的爱,所以我希望将这种爱延续下去,希望我的孩子长大后,也会有这种幸福的爱的回忆!
2016/06/07回复
wuhuanling18楼
我放弃包了,包的又松又难看。
2016/06/07回复
crazy_baby楼19楼
wuhuanling:
我放弃包了,包的又松又难看。
查看原文有空来和我一起做水晶粽子吧,不需要技巧
2016/06/07回复