太能干了吧，自愧不如

白切鸭怎么做？求做法

收藏了😊

这个是很简单滴，原料要把关，选湛江鸭或者本地的青头鸭，都可以做。之后煮一锅开水然后放鸭子下去就行啦（鸭子买的时候跟店主说白切的，店主在杀的时候会注意，不会开膛，煮出来也好吃些）。煮的时间看鸭子大小，用筷子插进去大腿，没有血水出来就可以了。放凉了切了就行啦

什么时候放盐？

求酸豆角的做法

不错，好好吃

酸梅鹅我一般要做也是回去娘家，用我妈家那个大锅做，因为鹅大。首先我用的是十斤以内的鹅，先走油（用热油过下鹅，不用像酒楼的那么多，我们省点。觉得走油之后的鹅呢，颜色和味道都好点。）鹅表皮经过走油，会变得稍微黄色，这个就看走油程度了。之后放姜，可以多点，因为后来你会发现姜很好吃。加入酱油，颜色很美丽的。之后小火慢慢闷。看水分多不多，适量加水啦。酸梅分两种，如果要那种外面买的冰糖酸梅酱，煮出来就是那种偏甜的酸梅鹅，但是我煮的是重口味点的，用自家腌制的酸梅，特别酸。一只鹅我大概放了3颗就足够了。弄碎之后等鹅焖得差不多就放下去就可以了。如果喜欢紫苏，可以也放入，特别香。盐估计看你们口味，毕竟酸梅也是咸的。放凉了来吃吧。