大暑,解暑来份西瓜和烧仙草焦糖奶茶
868843美食&下厨
今天大暑,酷热也挡不住吃货吃吃吃的脚步。
成熟的大西瓜,切切切,开吃。
烧仙草焦糖奶茶。
烧仙草按说明书做好倒方盘晾凉放冰箱冷藏。白砂糖倒入奶锅里中小火煮到琥珀色,冲入适量鲜奶和水,加入两个红茶茶包,继续中小火煮沸,即可关火。喜欢茶味浓的可以继续焖几分钟再将茶包拿出来,要不现在就可以将茶包拿出来了。
将做好的焦糖奶茶晾凉放冰箱冷藏,最后组合烧仙草和奶茶就可以吃啦,加冰块风味更佳。
有多的烧仙草继续密封冷藏。
2016/07/22
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原来的ID叫cokyee15楼
原来的ID叫cokyee:
不用放水,糖溶后会焦,所以才叫焦糖奶茶 ...查看原文
不用放水,糖溶后会焦,所以才叫焦糖奶茶 ...
好的,谢谢解答,糖焦了会粘在锅底,只能用不粘锅煮了
2016/07/28回复