炎热的夏天热浪一波一波的涌过来，就想吃些清淡的菜式不想吃肉。最近就迷上了茄子，而本身茄子就是吸油机，夏天是不宜用来红烧或油炸，而用来清蒸后凉拌最适合不过啦！整个茄子清蒸后滩冻再手撕做法既简单，又可以保住茄子味道和营养，茄子撕开后加入蒜蓉，生抽和花生油一拌，就成了夏天不能错过的下饭菜。
羽言宝宝
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