我每一次做粉浆都湿漉漉

看着味道好好
可是要炸两次,我觉得我没这耐性

告诉你我的煎鱼方法：鱼两面抹上少许盐，煎的时候薄薄的扑上一层面粉或淀粉，煎的时候油要够热再下锅，下锅后晃动锅子，不要让其固定的，这样就会煎得均匀金黄不掉皮～

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图片是鱼沾了蛋粉液还要再裹粉，但我觉得这样不好，后来的一部分就把粉和蛋液混合了，感觉这样更好吃～个人口感，所以我在文中最后也有说道，两种方法都可以，个人选择～

做到最后都变粉浆了😁正常～

真系煎就不如炸了，煎很容易煎烂

有没有人用烤的？

太厉害了，可以学着做

辛苦美妈用心分享，又学到新菜式咯

流口水啊😍

😍

学习了

看着好美味。不过我家宝贝爱吃有汤汁的鱼

楼主拍照水平一流，可以出食谱了

弱弱的问一句，炸完鱼的油还能用吗？怎么用？

好棒😀，学习了

炸过的肯定好吃