【Fun肆七月】+啃到停不来的盐焗鸡爪 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

【Fun肆七月】+啃到停不来的盐焗鸡爪

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羽言宝宝只看楼主

我正在参加美食旅游版联手举行的【Fun肆七月】活动

【Fun肆七月】赛程过半，看看你离千元破壁机还有几步！游记美食继续砸过来吧！

好久都没有做过盐焗鸡爪来吃了，搞到每次经过卖盐焗鸡爪的地方都在咽口水啦！这几天都是下雨天出不了门，于是就在家做鸡爪来啃吧！以前做盐焗鸡爪是用黄姜粉来为鸡爪上色，后来在群里的美妈说用黄栀子上色更天然，而且多吃也不会上火，因为黄栀子是一种中药有清热解毒的功效。改成了黄栀子之后效果真的不错，再也不担心上火的问题，小朋友们也都是啃到停不下来的节奏啦！

2017/07/18

精选回帖

应应妈妈253楼

我用豉油糖煮………下次也试下盐焗😃

2019/06/25回复

全部回帖

羽言宝宝楼沙发

虎宝宝羊妈妈:

看贴不仔细呀，我只看到你说用黄栀子代替盐焗粉上色，就以为不用盐局粉了，所以昨天鸡爪只腌了盐。中午刚才去市场买了你推荐的这种盐局粉，回去打放，明天再煮没问题吧？我买的鸡爪有点肥。。。昨天放盐的时候放了4分之1包，有十几个鸡爪，会不会多了？

没有问题的，就怕你腌太久再煮鸡爪会被盐腌制的太咸

2017/07/21回复

鱼子小朋友板凳

好详细好厉害

2017/07/22回复

羽言宝宝楼4楼

安安爱阳贝:

原来盐焗鸡爪是这样做出来的啊

是的，之前没有想到原来是煮出来的

2017/07/22回复

羽言宝宝楼5楼

阿酷娜:

睇到都流口水啊😍

喜欢也动手啊

2017/07/22回复

羽言宝宝楼6楼

echochen1:

感谢分享。想自己做来吃

坐着回来分享成品

2017/07/22回复

羽言宝宝楼7楼

pandy56:

厉害啊，原来是这样做的

是的，居然是煮的

2017/07/22回复

羽言宝宝楼8楼

阳光彩虹2976:

看着都流口水

喜欢也动手啊

2017/07/22回复

羽言宝宝楼9楼

深如海:

多谢分享，学习了

谢谢喜欢！大家互相交流学习

2017/07/22回复

羽言宝宝楼10楼

welldonejudy:

鸡爪是去菜市场买的吗？之前试过是超市买的冰冻的很长的，好容易出胶的感觉

因为你没下足够的盐去腌，煮的火量和时间都是关键。

2017/07/22回复

羽言宝宝楼11楼

welldonejudy:

看到下面说不飞水，不会觉得有异味和不干净吗😅😅

因为是并冰冻的鸡脚，在解冻时也经换了好几次水，到最后鸡脚已没有血水，煮的时候都没有浮沫，个人喜欢也是可以飞水的。

2017/07/22回复

羽言宝宝楼12楼

xiyu妤妤:

太好了，有空也要试下

有空也可以试下

2017/07/22回复

羽言宝宝楼13楼

粤宝妈:

好厉害，周末试试

坐着回来分享成品

2017/07/22回复

羽言宝宝楼14楼

靓妈唔易做:

谢谢！

不用客气！

2017/07/22回复

羽言宝宝楼15楼

一心一'允:

不错

谢谢喜欢

2017/07/22回复

羽言宝宝楼16楼

jmf000843:

果断收藏！！啦啦啦

谢谢支持

2017/07/22回复

羽言宝宝楼17楼

juliez08:

有空也来尝试一下😄

谢谢喜欢！有空也动手吧

2017/07/22回复

羽言宝宝楼18楼

薯饼小公主:

赞

谢谢支持！

2017/07/22回复

羽言宝宝楼19楼

大阳小贝:

才看到。可惜晚了点。明天去菜场买鸡爪盐焗粉黄栀子

坐等回来分享成品

2017/07/22回复

羽言宝宝楼20楼

wangziling:

厉害啦我的宝，学习了

谢谢喜欢！大家互想交流

2017/07/22回复

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