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马拉糕

1401766美食&下厨












打了蛋,搅拌均匀,倒入淡奶搅匀


面粉,酵母,棕糖搅拌后,把蛋奶倒入面粉里面


变成面浆后放在温暖的地方发酵两小时后,拿出来然后加入泡打粉同苏打粉和油,搅均匀后,水滚就可以下锅
2017/10/16
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好像很复杂,我喜欢吃
2017/10/17回复
轩轩0228:
好像很复杂,我喜欢吃
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如果从来没有做过baking或者不会蒸包,很少看这些方子的,是很难理解,然后就会觉得很难,很复杂。
2017/10/18回复



今天做的没放黑糖,也很好,儿子同女儿都喜欢食
2017/10/18回复
好厉害
2017/10/18回复
厉害👍
2017/10/18回复
2017/10/18回复
艺米艺米8楼
留个爪!以后学做。
2017/10/18回复
收藏试试
2017/10/19回复
MAY妈妈1313:
[图片][图片][图片][图片][图片][图片]打了蛋,搅拌均匀,倒入淡奶搅匀[图片]面粉,酵母,棕糖搅拌后,把蛋奶倒入面粉里面[图片]变成面浆后放在温暖的地方发酵两小时后,拿出来然后加入泡打粉同苏打粉和油,搅均匀后,水滚就可以下锅
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楼主,你的做法和提供的图片好像不一致,材料也不一致,能请你提供具体的步骤和做法吗?
2017/10/19回复
momo0125:
楼主,你的做法和提供的图片好像不一致,材料也不一致,能请你提供具体的步骤和做法吗?
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如果一步一张照片,要拍好多啊,你看懂做法,就会做啦
2017/10/19回复
MAY妈妈1313:
如果一步一张照片,要拍好多啊,你看懂做法,就会做啦
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那能告知材料和步骤吗,不用照片,麻烦你了!
2017/10/19回复
momo0125:
那能告知材料和步骤吗,不用照片,麻烦你了!
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你还是看不明吗?
2017/10/19回复
momo0125:
那能告知材料和步骤吗,不用照片,麻烦你了!
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我现在做baking全部都是大概,不会太准确的,
我告诉你我怎样做

蛋,大蛋3-4只,有时候没鸡蛋了,两个我都试过。
蛋同奶混合
面粉,酵母,糖,混合
然后把蛋奶倒入面粉混合物中,搅拌成糊,如果要求高点,就要用筛子筛过D面粉
混成糊后就放到温暖地方发酵一到两个小时
那些奶油,吉士粉,有就放,没也无所谓

发酵好了以后,加苏打同泡打粉,搅拌好,加埋油,就可以蒸了,蒸半小时
2017/10/19回复
看起来非常不错哦,楼主,奶水是什么?
2017/10/19回复
594919413:
看起来非常不错哦,楼主,奶水是什么?
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我那里写奶水了,你看清楚点?,心正点
2017/10/20回复
594919413:
看起来非常不错哦,楼主,奶水是什么?
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哈哈哈,是蛋奶对不对,
什么第一步不是说了吗,把蛋同淡奶拌均匀
2017/10/20回复
MAY妈妈1313:
我那里写奶水了,你看清楚点?,心正点
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哈哈,那淡奶是什么?
2017/10/20回复
保存起来
2017/10/20回复

厉害妈,请教一下,你这里的鸡蛋加淡奶,淡奶可以用纯牛奶还是鲜奶,淡奶是怎么调的?
你这里发酵好了怎么又要加苏打与酵母?我今天忘买苏打了,深夜看到你帖好饿啊,昨天酱牛肉做好了,但还没时间吃。😃

2017/10/22回复
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