我这个卖20可能会亏哈哈！

给你们详细的做法:
👉面团材料

高筋面粉250g，
低粉:100g,
糖粉50g
可可粉:20g
奶粉10g
鸡蛋2个
酵母:6g
黄油30g
水90ml(慢慢加)

裹入:
黄油100g(夹心用)

淋巧克力酱:
巧克力50g
淡奶油80g
可可粉15g

1.称好面团所需要的材料.
高筋面粉，低筋面粉混合均匀。
加入可可粉，奶粉，糖，继续混合均匀。

2.加入水，注意这里的水不要一次性加，要慢慢加。湿了就少点。揉成光滑面团。



3.加入30g黄油。继续揉成光滑面团。揉到拉开断膜即可。

4.裹上保鲜膜，放入冰箱，冷藏20分钟。
这时候可以来切黄油，切成薄片，用擀面杖，擀成薄片。放入冰箱冷藏！



5.将冰箱里面的面团拿出，擀成长方形。面积比黄油大一倍左右。



6.黄油拿出来放到面团片中间。这个天气碎了没关系的哦。



7.四边折叠。完全裹住黄油。

8.继续用擀面杖擀开。三折叠。





继续擀开。再折叠。注意如果发现面团有沾手比较严重，或者漏黄油，一定要裹好放冰箱冷藏。
重复擀开，折叠，三次，继续冷藏。



9.冷藏好的面团，擀开。切成等份。裹巧克力。



10.卷起来



11.发温暖的地方发酵。发到两倍大即可。
天气冷，发酵时可以旁边或者底部放一杯温水。



12.烤箱180度，提前预热5分钟。放入发酵好的面包，烤20-25分钟。



13.淡奶油和巧克力混合。平底锅加热。



融化后淋到面包上。



撒可可粉

撒可可粉。用筛子。

好呀。哈哈

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