这种朱古力曲奇做法非常简单。
125克牛油
3/4杯糖
4杯面粉
2大匙朱古力粉
1茶匙泡打粉
1/4茶匙苏打粉

先把糖同牛油打发。然后把所以东西都倒入，猜成团






切成小粒，一粒就差成一个饼




戳成小团，如果用手指一压，就可以了

然后180度火焗20分钟







搞定，出炉，摊凉，就很松化的了

不知道哦，我要查查，因为我这里的方，鬼佬全部是用杯来量

就是这样的量杯，最大那个就是一杯了



看，都是一杯，一茶匙，所以我不知道重量的。都是用勺子杯子量的

我的上面的材料没有写蛋，忘了，应该还有一个蛋。

英文那里是没有苏打粉的，但我个人经验，加苏打，松点，不加脆点。各人喜欢了

整个打进去

今天又做了两盘带去海滩野餐非常受欢迎，全部食晒

系松化，我们这里的曲奇鬼佬全部都是这样的。没有像国内那些挤出来的




看，这是洋人超市卖的曲奇。
都是这样的，但很好食的。
这样做的叫homemake

我不是在广州，我在国外，烤箱是同炉子一体的。很大。可以一下烤3盘饼。放三层。

非常简单拌好捏，然后一压，进烤箱

这种曲奇，我就放多一个蛋，然后捏成条，用保鲜膜封好，放冰箱两小时，拿出来切片，焗。
做法一样。