【趣味烘焙】百分之百 不会失败的点心——迷彩玛德琳
582323美食&下厨
材料:低筋面粉100克,黄油100克,细砂糖50克,鸡蛋2只,抹茶粉3克,可可粉3克,泡打粉 2克
步骤:
1、模具里涂上一层黄油,再撒上面粉。备用
2、把黄油隔热水溶化。
3、碗里打入鸡蛋,倒入细砂糖用手动打蛋器搅拌至糖融化。
4、筛入低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
5、倒入溶化好的黄油,混合均匀。
6、将面糊平均分成三等份,其中两份各筛入抹茶粉和可可粉,搅拌均匀,分别装入裱花袋。
7、分别挤入模具7分满。
8、烤箱提前预热,上下火180度,烤15分钟。
出炉
2018/06/13
全部回帖
泡打粉怎么用?
2018/06/14回复
crazy_baby11楼
给烘焙达人点赞👍
2018/06/14回复
JadeP14楼
吾爱烘焙:
玛德琳是法国特别具有代表性的一款甜点,也叫贝壳蛋糕,做法和材料简单,可做出来的味道却特别独特,一口可以品尝到三种口味,让人回味无穷[图片][图片]材料:低筋面粉100克,黄油100克,细砂糖50克,鸡蛋2只,抹茶粉3克,可可粉3克,泡打粉 2克步骤:1、模具里涂上一层黄油,再撒上面粉。备用[图片]2、把黄油隔热水溶化。[图片]3、碗里打入鸡蛋,倒入细砂糖用手动打蛋器搅拌至糖融化。[图片]4、筛入低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀。[图片]5、倒入溶化好的黄油,混合均匀。[图片]6、将面糊平均分成三等份,其中两份各筛入抹茶粉和可可粉,搅拌均匀,分别装入裱花袋。[图片]7、分别挤入模具7分满。[图片]8、烤箱提前预热,上下火180度,烤15分钟。[图片]出炉[图片]
查看原文好的嘞~放假立马试做~
2018/06/14回复
天堂之上的人16楼
吾爱烘焙:
玛德琳是法国特别具有代表性的一款甜点,也叫贝壳蛋糕,做法和材料简单,可做出来的味道却特别独特,一口可以品尝到三种口味,让人回味无穷[图片][图片]材料:低筋面粉100克,黄油100克,细砂糖50克,鸡蛋2只,抹茶粉3克,可可粉3克,泡打粉 2克步骤:1、模具里涂上一层黄油,再撒上面粉。备用[图片]2、把黄油隔热水溶化。[图片]3、碗里打入鸡蛋,倒入细砂糖用手动打蛋器搅拌至糖融化。[图片]4、筛入低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀。[图片]5、倒入溶化好的黄油,混合均匀。[图片]6、将面糊平均分成三等份,其中两份各筛入抹茶粉和可可粉,搅拌均匀,分别装入裱花袋。[图片]7、分别挤入模具7分满。[图片]8、烤箱提前预热,上下火180度,烤15分钟。[图片]出炉[图片]
查看原文每次看吾爱的出品都是一种享受+
2018/06/15回复