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【趣味烘焙】百分之百 不会失败的点心——迷彩玛德琳

584423美食&下厨

玛德琳是法国特别具有代表性的一款甜点,也叫贝壳蛋糕,做法和材料简单,可做出来的味道却特别独特,一口可以品尝到三种口味,让人回味无穷









材料:低筋面粉100克,黄油100克,细砂糖50克,鸡蛋2只,抹茶粉3克,可可粉3克,泡打粉 2克
步骤:
1、模具里涂上一层黄油,再撒上面粉。备用




2、把黄油隔热水溶化。




3、碗里打入鸡蛋,倒入细砂糖用手动打蛋器搅拌至糖融化。




4、筛入低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀。




5、倒入溶化好的黄油,混合均匀。




6、将面糊平均分成三等份,其中两份各筛入抹茶粉和可可粉,搅拌均匀,分别装入裱花袋。




7、分别挤入模具7分满。




8、烤箱提前预热,上下火180度,烤15分钟。





出炉



2018/06/13
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sandy-zsandy-z沙发
太赞了!吾爱,这点心好想咬上一块!
2018/06/13回复
yfmyfm板凳
看起来很简单,但我缺这个模具
2018/06/13回复
sandy-z:
太赞了!吾爱,这点心好想咬上一块!
查看原文
哈哈,都爱上吾爱的点心啦,过来管饱
2018/06/14回复
好精致好漂亮。
2018/06/14回复
泡打粉怎么用?
2018/06/14回复
这道菜的难点在于还要专门买个模具哈哈
2018/06/14回复
美妈,成品最后上面那层白白的是糖霜还是椰蓉?
2018/06/14回复
每次看吾爱的作品都是一种享受
2018/06/14回复
我已经装备齐全了,就差个模具99
2018/06/14回复
给烘焙达人点赞👍
2018/06/14回复
吾爱,做好的面糊不用冷藏么?
2018/06/14回复
每次看吾爱的作品都是一种享受+10086
2018/06/14回复
JadePJadeP14楼
吾爱烘焙:
玛德琳是法国特别具有代表性的一款甜点,也叫贝壳蛋糕,做法和材料简单,可做出来的味道却特别独特,一口可以品尝到三种口味,让人回味无穷[图片][图片]材料:低筋面粉100克,黄油100克,细砂糖50克,鸡蛋2只,抹茶粉3克,可可粉3克,泡打粉 2克步骤:1、模具里涂上一层黄油,再撒上面粉。备用[图片]2、把黄油隔热水溶化。[图片]3、碗里打入鸡蛋,倒入细砂糖用手动打蛋器搅拌至糖融化。[图片]4、筛入低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀。[图片]5、倒入溶化好的黄油,混合均匀。[图片]6、将面糊平均分成三等份,其中两份各筛入抹茶粉和可可粉,搅拌均匀,分别装入裱花袋。[图片]7、分别挤入模具7分满。[图片]8、烤箱提前预热,上下火180度,烤15分钟。[图片]出炉[图片]
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好的嘞~放假立马试做~
2018/06/14回复
cnitcnit15楼
每次看吾爱的作品都是一种享受+10086
2018/06/14回复
吾爱烘焙:
玛德琳是法国特别具有代表性的一款甜点,也叫贝壳蛋糕,做法和材料简单,可做出来的味道却特别独特,一口可以品尝到三种口味,让人回味无穷[图片][图片]材料:低筋面粉100克,黄油100克,细砂糖50克,鸡蛋2只,抹茶粉3克,可可粉3克,泡打粉 2克步骤:1、模具里涂上一层黄油,再撒上面粉。备用[图片]2、把黄油隔热水溶化。[图片]3、碗里打入鸡蛋,倒入细砂糖用手动打蛋器搅拌至糖融化。[图片]4、筛入低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀。[图片]5、倒入溶化好的黄油,混合均匀。[图片]6、将面糊平均分成三等份,其中两份各筛入抹茶粉和可可粉,搅拌均匀,分别装入裱花袋。[图片]7、分别挤入模具7分满。[图片]8、烤箱提前预热,上下火180度,烤15分钟。[图片]出炉[图片]
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每次看吾爱的出品都是一种享受+
2018/06/15回复
还没有试过烘焙,
2018/06/17回复
这个难度很大吧,不会不失败吧
2018/06/17回复
lpli516lpli51619楼
😍,漂亮,楼主高手
2018/06/19回复
女儿😍😍😍
2018/06/19回复
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