南方人怎么做菜用那么多调味品?
1379455美食&下厨
2018/07/13
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大草原来的帅哥楼沙发
laofengfenglao1:
北方更多啊,花椒,孜然,甜面酱,黄豆酱,韭花酱啥的,我去北方上学吃的第一顿,那时我爸妈也跟着去了,他们一致都说是盐罐子打翻了。你要吃菜品原味,顺德菜,白切鸡都可以满足你😄😄😄😄
查看原文主要好多的不好啊,什么咖喱粉,五香粉,那坚持不好吃啊😁😁😁
2018/07/14回复
大草原来的帅哥楼8楼
希希(sissi):
如果买到的猪肉、牛肉靓,的确不需要加太多调味料;当然,海鲜,就清蒸,什么都不放,已经很鲜甜了。
查看原文有空来内蒙古吃牛羊肉,绝对100%的健康失败
2018/07/14回复
爱下厨的黄小山14楼
希希(sissi):
如果买到的猪肉、牛肉靓,的确不需要加太多调味料;当然,海鲜,就清蒸,什么都不放,已经很鲜甜了。
查看原文同意啊~~我也发现了,越是好食材,越不需要太多调味
尤其是鸡精,听起来好像比味精好,其实是十几种复合添加剂,更加不健康
尤其是鸡精,听起来好像比味精好,其实是十几种复合添加剂,更加不健康
2018/07/16回复
tiffany-mm18楼
我觉得广东菜是最清淡的,清蒸、白灼可以什么都不放。
2018/07/20回复
tiffany-mm20楼
什么沙拉,咖喱
2018/07/20回复