有北方的喜欢吃手工面的亲吗?😄
953660美食&下厨
1、取适量面粉,给温水里撒少许盐。水温不烫手为宜。
2、开始和面咯😊⚠️注意:一定要一点点加水,一点点和。把面和成面团。至于水和面的比例😳果果都是凭感觉和运气啊😳😄水多了加面,面多了加水😆。
3、最费力的一道工序——揉面!果果揉的满头大汗😢揉了十分钟,看似表面光滑,可是切开一看,显然不均匀啊😳😔
二十分钟后——切开看👀嗯,这样就差不多啦!😄
4、把面切成大小合适的块,揉成面团,擀成面饼,果果习惯擀到大概六七毫米的厚度😊
2018/10/06