主要材料:五花肉、排骨。配料:蒜头、叉烧酱、白酒(料酒)、蜂蜜、老抽。排骨、五花肉洗净,沥干水。放酒、叉烧酱用手拌匀,顺便给肉按摩几分钟,加快入味。然后后进冰箱冷藏两小时左右电饭煲加热,煲底放蒜片,然后把五花肉和排骨放进去。等电饭煲跳制后,将煲里的肉汁倒掉,然后加入适量去抽及蜂蜜拌匀,重新再按煮饭键。等电饭煲再跳制后香喷喷的蜜汁叉烧、排骨就可以出锅了。