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长寿伊面该怎么煮?

1025610美食&下厨











买了传说中的老牌伊面,原来一袋真的很多,一个面都可以两个人吃了,水煮了拌了一下蚝油,感觉一般般有点腻,这种伊面还有其他做法吗?😂
2019/01/16
精选回帖
我一般煮好后,过一下冷水,先放一边。然后将之前泡好的冬菇切条,猪肉腌好味,再加点胡萝卜丝,一起炒,炒到差不多熟了,就放面,韭黄,然后放点蚝油,陈醋调下味,就好了。
2019/01/17回复
焯下水再用冷水冲一下,去掉多余的油,再放高汤煮汤面、或者加耗油炒或拌都很好吃
2019/01/17回复
猫神猫神10楼
冬菇,猪肉,鲜虾,加点耗油焖一下,最后放韭黄,得得地
2019/01/28回复
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经常吃的就是用来吸龙虾的汁。在酒楼,龙虾下面垫底的就是伊面
2019/01/16回复
忙忙忙茫茫茫:
[图片][图片][图片][图片][图片]买了传说中的老牌伊面,原来一袋真的很多,一个面都可以两个人吃了,水煮了拌了一下蚝油,感觉一般般有点腻,这种伊面还有其他做法吗?😂
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我一般煮好后,过一下冷水,先放一边。
然后将之前泡好的冬菇切条,猪肉腌好味,再加点胡萝卜丝,一起炒,炒到差不多熟了,就放面,韭黄,然后放点蚝油,陈醋调下味,就好了。
2019/01/17回复
焯下水再用冷水冲一下,去掉多余的油,再放高汤煮汤面、或者加耗油炒或拌都很好吃
2019/01/17回复
zengdxzengdx5楼
伊面百搭啊。搭些浓味的汁就好
2019/01/17回复
|喧哗_7267:
我一般煮好后,过一下冷水,先放一边。然后将之前泡好的冬菇切条,猪肉腌好味,再加点胡萝卜丝,一起炒,炒到差不多熟了,就放面,韭黄,然后放点蚝油,陈醋调下味,就好了。
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看起来有点麻烦
2019/01/22回复
朱朱YY:
焯下水再用冷水冲一下,去掉多余的油,再放高汤煮汤面、或者加耗油炒或拌都很好吃
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那不是只有吃调味料了?
2019/01/22回复
焯下水再用冷水冲一下,去掉多余的油,再放高汤煮汤面、或者加耗油炒或拌都很好吃
2019/01/26回复
帅林宝贝:
焯下水再用冷水冲一下,去掉多余的油,再放高汤煮汤面、或者加耗油炒或拌都很好吃
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嗯,其实就这样煮确实比较腻,改天试一下蚝油炒😁
2019/01/26回复
猫神猫神10楼
冬菇,猪肉,鲜虾,加点耗油焖一下,最后放韭黄,得得地
2019/01/28回复
猫神:
冬菇,猪肉,鲜虾,加点耗油焖一下,最后放韭黄,得得地
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焖好吃还是炒的好吃?
2019/01/29回复
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