勉之妈妈辞了工作，管人家要吃喝，也得管管家人的伙食。
新张大吉！多谢捧场！！
上菜。。。。。。
【凉拌豆笋（即腐竹）】
没了干辣椒粉，抽屉里珍藏着亲戚从HN带来的红尖椒，于是灵光一闪，碾碎、加点盐、鸡精、葱花以及孜然，烧点热油淋在上面，临时炮制了一点油辣椒，拌在里面，味道那是相当的。。。绝！
【啤酒鱼】
突然发现心情不好的时候看看别人的菜式是很好的一种排遣方式！这道菜既是现学现卖。。。鱼煮得有点老了，味道还算不错。。。看来没亲自尝试过的，光看别人的做法，还是缺少点啥。。。有机会，杀去阳朔
【萝卜干炒腊肉】
这次加了点花椒，似乎更有点味道？！下次再加多点。。。萝卜干有点黑，老妈辩解说是因为阴天时晒的，不是她的错。。。卖相不好，不是我的错
【粉蒸花肉】
这次加了点酱油，末了撒了点葱花，卖相好多了。。。味道那就更不用说了。。。肥而不腻
【清炖竹丝鸡】
放的料有黄芪、党参、枸杞、红枣，煲了3个钟，汤总算是熬白了
【番茄汁烧包菜】
包菜切丝比手撕的好，也是偷师的，味道还不错，不用放醋了。btw，包菜炒芹菜，味道也是很不错的
[ 本帖最后由 勉之妈妈 于 2008-10-22 16:18 编辑 ]
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