蒜泥白肉(过程复杂,但值得)
500116美食&下厨
步骤:1.五花肉放入冷水中,加入花椒和料酒,煮15分钟;2.用筷子能够轻松穿过就捞出放凉切片摆盘;3.放入高压锅隔水蒸30分钟,可见很多油出来,倒掉或吸干;4.调汁,1勺蚝油,1勺生抽,1勺白醋,几滴香油,2瓣蒜,可浇入也可沾着吃。你学会了吗?
2019/08/10
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好多肥肉
2019/08/12回复
有工具的话。这个过程不算负责了。就是需要点时间。
2019/08/15回复
jingjing0516楼
吃这道菜长大的,没有高压锅这道工序,调料是关键
2019/08/17回复