直接上图步骤:1.五花肉放入冷水中,加入花椒和料酒,煮15分钟;2.用筷子能够轻松穿过就捞出放凉切片摆盘;3.放入高压锅隔水蒸30分钟,可见很多油出来,倒掉或吸干;4.调汁,1勺蚝油,1勺生抽,1勺白醋,几滴香油,2瓣蒜,可浇入也可沾着吃。你学会了吗?