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鱼蛋厨房,吃了先讲

614717美食&下厨

从25岁开始,每日都喜欢煮饭,煮饭成为了一种乐趣,也成为了一款爱好,喜欢煮饭,喜欢行市场,喜欢看调味料,一切都是为了吃😋


鱼蛋招牌酱油大鸡腿


清蒸鱼腩


白切鸡肾


芦荀草菇炒牛肉


红烧鸡脚


鱼蛋手打肉丸


鱼蛋招牌碗仔翅


手工馒头


手工馒头
2019/09/21
精选回帖
grystygrysty5楼
准备葱,姜,生抽,老抽,水,冰糖,鸡腿用平底锅煎香两边后,放姜,葱,放生抽,冰糖,水,煮10分钟,翻面,再煮10分钟,直到收汁放小许老抽,捞起,摊冻,放冰箱雪20分钟,如果想快就放急冻10分钟,呢个步骤系为了鸡皮吃起来够爽口
2019/09/21回复
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grystygrysty沙发
每天持续更新菜谱,欢迎关注,嘻嘻
2019/09/21回复
grystygrysty板凳
准备葱,姜,生抽,老抽,水,冰糖,鸡腿用平底锅煎香两边后,放姜,葱,放生抽,冰糖,水,煮10分钟,翻面,再煮10分钟,直到收汁放小许老抽,捞起,摊冻,放冰箱雪20分钟,如果想快就放急冻10分钟,呢个步骤系为了鸡皮吃起来够爽口
2019/09/21回复
class0609:
原来是个重返妈网的妈妈
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你居然记得我,哈哈
2019/09/21回复
今晚蒜蓉炒莲藕,咸蛋黄鸡翅

2019/09/26回复
咸蛋黄鸡翅
2019/09/26回复
2019/09/26回复
肉嘟嘟果干:
求碗仔翅做法
查看原文
花胶瑶柱碗仔翅:市场买的鸡骨,熬汤1个钟,菇类有:鲜冬菇,鸡腿菇,新鲜木耳,平菇,木耳要切丝,鸡胸肉一块

菇类全部切片,飞水,掉落熬好的鸡汤里面煮15分钟,放生抽,老抽小小(调颜色),再放花胶瑶柱煮25分钟,花胶提前泡发好后,用热水再焗20分钟

最后放生粉勾芡出锅,出锅后放胡椒粉,麻油,香菜
2019/10/06回复
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