奶酪(cheese)，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。要找一间专门的芝士料理店，也是需要做一下功课的睇到各路推荐，来体验一下：星芝氏熔岩芝士料理，就在江南西地铁A出口出来，约100米吧（原谅我没有距离感）就能看到这个牌牌，有外卖店面，下了台阶就是堂吃的店了。[图片]已经是下午一点了，还这么多人，刚好在角落处有一桌清出来，所以不需要等位哈……看店里装修，第一感觉就是海绵宝宝的家……小宝宝都来这探店了，多厉害。我这个老阿姨怎能落后啦。[图片]点餐需要到前台，感觉这里的服务挺好，本来是想要一份星低卡沙拉系列的牛油果鸭胸沙拉，店员马上询问配餐的，说没有了，就建议我们改成马斯卡朋奶酪丁蔬果沙拉；当要点一杯苏打一杯水果茶的时侯，店员很贴心的提示，水果茶是热饮，是否需要更换其他品种，但水果茶不做成冻饮哦。[图片]餐具简单，杯子有点旧了……换一下更好[图片]这个名为：马斯卡朋奶酪丁蔬果沙拉（长到记不住的名字），单凭颜值我给90分，味道真系好掂当呀，强推！！！[图片]然后……在店员提示下，果断换成一样的百香果柠檬苏打（餐牌上饮品名为：燃烧卡路里），炎热天气，怎少得了冻饮呢？苏打水更是我的挚爱，夏日必备选手，而且，配上百香果，喝起来就是每一个气泡都是香。[图片]轮到主打芝士披萨啦，我们选的是低脂系列披萨——芝士熔岩番茄肉酱披萨，如果喜欢榴莲的其实可以试试另一款：芝士熔岩榴莲披萨。小姐姐端上来的时侯忘记了拍一个完整的图，只顾着拍切披萨时那个熔岩效果视频，余下只能拍一个单图了哈，但芝士是真芝士，没有半点虚的口感，每一口都是那么香浓，丰盈了味蕾。[图片]当小姐姐切开披萨的时侯，拍下来发抖音还有奖的哦，可惜我没有抖音……切开以后清晰可见的拉丝，很惊喜，不再是那种碎碎的没啥奶香的芝士碎铺面了。挺不错的。[图片]再来一款，小吃，芝士双色薯角。这一道就不太推荐了，可能换成薯条会好些吧，主要是那个酱的搭配，造成口味不太理想。但也不至于不能吃，看个人口味吧。[图片]当你吃得差不多，店员就会给你递上一杯解腻茶，不知是不是一般的普洱茶呢？[图片]然后还派发一张意见卡，让我们现场点评提建议的，讲真，现在重视顾客体验，听取顾客意见，还带着真诚的店不错了，不管他看没看这些意见卡，至少他的做法让我们知道，做芝士他们是认真的……哈哈[图片][图片]当我们准备离店的时侯，店员看我们对着冰柜看来看去，还过来为我们介绍了一下冰柜里的各款芝士，分别是名字，口味，适合制作的菜系。真的是值得二刷呀，但前提是不抗距芝士啦。