【MYTOMMY】秋风起 又到开锅好时节 心心念这个水牛肉火锅
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这个辣椒豉油一定要试试
《日华子本草》:“水牛肉,冷;黄牛肉,温。”牛肉有黄牛肉和水牛肉的区别,黄牛、牦牛性温,补气,与绵黄芪同功,水牛性冷,能安胎补血。
一般潮汕做法的牛肉火锅,选用的是黄牛肉,食的是惹味,配合上沙茶酱一流。
而水牛肉火锅食的是牛肉的真味,清甜,两种不同的风格,看各人的口味。
这个是我个人喜欢的吃法,沾上蛋黄,牛肉更加嫩滑。
2019/11/04
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哎,我地呢边无靓牛肉
2019/11/17回复
去吃了,很失望,一碟牛肉不到十片,买单时每样菜加3+5块钱,但没在餐牌标明,有被坑的感觉,买单时多算了十块钱,又不开发票,这样搞法可能老板也觉得不会做第二次生意了
2019/12/07回复
去吃了,买单时告知每样菜升价了五块,但没在餐牌标明,有被坑的感觉,买单多算十块,又不给我开发票,这样搞法,可能老板认为不会做第二次生意了
2019/12/07回复