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老豆腐或者水豆腐晒干水分,需要一两天。然后放收纳盒里密封好,等待发霉,一般看天气温度,大概5--8天吧,看它长白毛了,拿出来晒太阳☀️一天到两天没水分了就可以制作了。需要准备姜丝,辣椒面,菜籽油,盐,花椒粉,高度酒,所有容器不能沾生水,都要用高度酒消毒(就是洗一下)







