昨天下雨了🌧️和汤包一起动手做了酸奶溶豆。











🍳材料表：
蛋白部分：
鸡蛋清 一个
奶粉15g
浓稠酸奶15g
玉米淀粉6g
蛋黄部分：
鸡蛋黄1个
奶粉6g



🍳步骤：
1⃣️蛋白蛋黄分离
2⃣️酸奶和奶粉混合到无颗粒。



3⃣️蛋白加玉米淀粉打发到可以拉直勾。
4⃣️把2⃣️和3⃣️混合。装入裱花袋，挤到烤盘。



5⃣️烤箱110度预热，放入荷包蛋蛋白。10分钟。
6⃣️这时候可以制作蛋黄糊：蛋黄打发，可以搅拌。加入6g奶粉混合。



7⃣️挤到蛋白上。继续进烤箱95度，45分钟。