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宅家美食家…超快手的滑蛋牛肉饭

695722美食&下厨













1,米饭底是燕麦米和米饭,比例是3:7,比平时多一点点水煮饭,电饭锅按平时一样煮好。打散分成两份。(2人份)

2,牛肉片约150克买现成切好的,用油和蚝油豉油1克盐,调味腌制好。

3,3个鸡蛋打散。(2人份6个鸡蛋,要分2次打散。)加1克盐一起打散,待用。

4,平底锅大火起锅,热锅冷油,倒入一半牛肉片,翻炒至两面都变色。

5,快速倒入上面打好的3个鸡蛋液。用筷子快速拨散。8成熟关火。

6,把牛肉滑蛋移到米饭上。继续炒第二锅。

7,最后炒一个蒜蓉西生菜,还有一个田七瘦肉水。开饭!

…………谢谢观看……………
2021/04/29
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这个手艺要求好高的哇
2021/05/08回复
小熊猪:
谢谢分享,我每次做这个菜,牛肉都炒得太老了,孩子不喜欢吃。
查看原文
那就炒嫩一点😄
2021/05/08回复
轩怡装饰:
这个手艺要求好高的哇
查看原文
谢谢支持呀
2021/05/08回复
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