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【六月打卡挑战】芳村片区解封拉,整翻碟“红烧排骨”贺贺距
看了17号下午5点新闻直播,芳村片区解封拉,当时很高兴,马上把冰箱唯一的一块排骨拿出来解冻,整翻碟红烧排骨贺贺距,楼下还听到街访都出来了,大家都很高兴。19天了,不容易啊,19天除了在小区超市买物资和去验核酸,都宅在家,太不容易拉。
材料:排骨、蒜、姜片、大蒜
做法:将所有材料洗净、排骨砍大块,大蒜切段待用,将排骨放锅里飞水,再过下冷水,锅里重新放冰糖,炒于糖酱就可以放排骨,炒几下就放酱料汁(生粉、生抽、耗油、柱候酱、清水)
炆至快收汁的时候放大蒜,最后放小许盐装碟。


