坐等楼主上做法

榴莲乳酪软欧，
配方：
金像高筋面粉300克，
低糖酵母3克，
冰的纯牛奶210克，
黄油25克，
盐3克，
细砂糖20克。

馅料:
奶油奶酪150克，
细砂糖15克，
榴莲果肉200克。

做法:
1，全部材料放进去搅拌机，先低速搅拌成团，转中高速搅拌至完全阶段。









2，用刮刀抹圆面团，盖上保鲜膜，放烤箱基础发酵60分钟。



3，奶油奶酪室温软化，或者微波炉高火叮20秒，用手动打蛋器搅拌软化，加入细砂糖和榴莲果肉，用裱花袋转好。



4，面团发酵好，排气，分成四等分。搓成椭圆形醒发。



5，取一个面团拍成长45cm，宽10cm左右。



6，挤入榴莲乳酪馅，提起面团上下，捏紧收口。



7，折成Z字形，最后发酵30分钟。

8，二次发酵好了，取出，撒上卡夫芝士粉。



9，烤箱预热上下火195度，烤18-20分钟左右，上色取出。



10，出炉后移在烤网上晾凉。



…………谢谢观看…………

谢谢支持呀😀

谢谢分享，学习了。

谢谢支持呀😚

谢谢分享，新手上路，刚买了面包机，做了两次面包，买的高筋面粉，但做出来的面包松松散散的，没嚼劲。。。请教华猪妈妈，这是什么原因呢？

看着不停咽口水，华猪妈妈，请问你买的面粉和黄油是什么牌子的？我没放黄油，做出来的面包松松散散是不是跟这个有关呢？

应该是面团温度有关。面包机温度偏高的，夏天要用冰水，搅拌时垫冰袋。搅拌桶预先放冰箱冷藏降温。

放黄油才香，面团才油润。

哦哦，原来还有窍门的，真是实践得出的经验，真心感谢楼主分享，好的下次加黄油再试试。

新手做面包不要随意改动配方哦！

好的，谢谢分享谢谢回复😊

做得真不错的                                                                                      

谢谢支持呀