eika
还有这个汤的陈皮（虽然10年的陈皮）要刮瓤
买了筒骨，不知道大家发现没有，今天好像买肉便宜了不少
和陈肾一起抄水，切片，红萝卜切滚刀块，来2只无花果
陈皮和肉先煮开
这时候放入西洋菜，这是关键
再依次放入陈肾、胡萝卜等食材
不用怕浮上来，用勺子压压就下去了
连续煮1.5小时，基本不加盐，因为陈肾有咸味
西洋菜汤甜香的密诀
393521美食&下厨
还有这个汤的陈皮（虽然10年的陈皮）要刮瓤
买了筒骨，不知道大家发现没有，今天好像买肉便宜了不少
和陈肾一起抄水，切片，红萝卜切滚刀块，来2只无花果
陈皮和肉先煮开
这时候放入西洋菜，这是关键
再依次放入陈肾、胡萝卜等食材
不用怕浮上来，用勺子压压就下去了
连续煮1.5小时，基本不加盐，因为陈肾有咸味
2023/02/18
全部回帖
wtapple
eika楼
我爱xzblf
天天妈妈爱宝宝
羽言宝宝
斗斗猪
412290154zcx10楼wtapple:
哦。原来广州酒家有卖的啊
查看原文买调味品的五谷杂粮店都有的，自己每一年的立冬后可以晾晒一些，放很多年啦，也可以煲稀饭
2023/02/23回复
angelajieyang
