家常小炒最下饭,今天的小炒菜就是圆椒炒鱿鱼。由于孩子们不喜辣否则用尖椒炒辣辣地更好吃,做这道菜最关键在于如何切出漂亮的鱿鱼花卷,在给鱿鱼改花刀时不要把鱿鱼切断,刀要斜着点去切,切好的鱿鱼也要先飞水去腥,要不水份太多炒着也不好吃的。