彩色山脉⛰️材料：鸡中翼、冰糖、胡椒粉、盐、老抽
①鸡中翼解冻，在厚肉一边狠狠划一刀，用盐+胡椒粉提前腌制
②热锅下香喷喷的花生油，随后倒入冰糖翻炒直至融化
③鸡中翼入锅平铺，勤快翻转，耐心将两面煎至金黄，注意火候，很容易抢火烧焦。今晚失败了两只。
④加适量开水进锅，顺手加一勺老抽上色，中火焖焗至收汁就可以上碟
实在太好吃了，鲜嫩多汁，骨头也能咬开。完美的快手晚餐！
冰糖煎焗鸡中翼
184218美食&下厨
材料：鸡中翼、冰糖、胡椒粉、盐、老抽
①鸡中翼解冻，在厚肉一边狠狠划一刀，用盐+胡椒粉提前腌制
②热锅下香喷喷的花生油，随后倒入冰糖翻炒直至融化
③鸡中翼入锅平铺，勤快翻转，耐心将两面煎至金黄，注意火候，很容易抢火烧焦。今晚失败了两只。
④加适量开水进锅，顺手加一勺老抽上色，中火焖焗至收汁就可以上碟
实在太好吃了，鲜嫩多汁，骨头也能咬开。完美的快手晚餐！
2024/03/21
全部回帖
月wfj1
小多多MM我中意用蒜头香煎，又脆又香
2024/03/22回复
彩色山脉⛰️楼
✨风轻云淡✨
小韦韦bb
tiffany-mm13楼彩色山脉⛰️:
蒜头腌制一起落锅还是热油落蒜头？
查看原文两种都有，腌制的蒜头放鸡翅上腌一会，再热油后放蒜慢慢煎，全程不放水
2024/03/23回复
半个西瓜的日常
