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今天的晚餐:薄皮椒炒牛肉+牛排+剁椒鱼头

4256美食&下厨

今晚做了3个小菜:薄皮椒炒肉、黑椒牛排、剁椒鱼头,吃起来还挺下饭的哦😎
✅️制作步骤:
👉薄皮椒炒牛肉
1⃣水开倒入薄皮椒,加入适量盐、食用油,煮至变色捞出来备用。
2⃣热锅下油,放入牛肉炒至变色,倒入适量料酒,翻炒均匀。
3⃣倒入适量蚝油、生抽、盐,翻炒均匀至熟透,盛出来备用。
4⃣热锅下油,放入蒜头爆香,放入剥皮椒,炒至变软,炒干加入适量清水,加入牛肉,倒入适量蚝油、盐,翻炒均匀即可出锅装盘。
👉黑椒牛排
热锅下油,倒入少许食用油,放入牛排,煎至两面焦黄至熟透即可。
👉剁椒鱼头
1⃣鱼头清洗干净,鱼头上面均匀铺上剁椒酱。
2⃣水开放入蒸锅,煮12分钟即可。
3⃣出锅倒掉多余汤汁即可。
日子再忙,记得也要好好吃饭呀😎















04/23 21:48
全部回帖
这大头鱼,八分钟应该足够了,好的剁椒酱更好味
04/24 08:31回复
最靓仔的令狐冲:
这大头鱼,八分钟应该足够了,好的剁椒酱更好味
查看原文
8分钟我怕不熟,我个人比较喜欢蒸熟一点😂
04/25 00:35回复
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