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家常菜 | 荷兰豆炒肉+豆豉蒸金鲳鱼+水油焖青菜

3691美食&下厨

分享一下做的简单家常菜~



✅️荷兰豆炒肉
1⃣瘦肉加入适量蚝油、生抽、食用油,抓拌均匀腌制一下。
2⃣热锅下油,放入瘦肉炒至变色,加入少许老抽,翻炒均匀至熟透,盛出来备用。
3⃣热锅下油,放入蒜头爆香,倒入荷兰豆翻炒至变软,倒入适量蚝油,加入适量盐,倒入瘦肉翻炒均匀即可。





✅️豆豉蒸金鲳鱼
1⃣金鲳鱼两面均匀抹上盐,腌制一下。
2⃣将金鲳鱼放入盘中,放入姜片、豆豉、食用油,水开放入蒸锅,中火蒸8分钟即可。





✅️水油焖青菜
1⃣锅中加入少许清水,煮至沸腾,倒入少许食用油,放入青菜,翻炒一下,盖上锅盖,煮1分钟。
2⃣大火收汁,关火加入少许盐,翻炒均匀即可。





日子再忙,记得也要好好吃饭!
2024/10/22
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水油焖青菜系米可以理解为水煮啊
2024/10/22回复
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