潮州小香芹炒烧肉猪肚西塱打卡买了一把潮州小香芹,2.5元一斤,好抵吃啊,好嫩,烧肉也是在西塱买的,让档主砍块。做法:芹菜去叶去头,洗净后切段,锅里放姜片和蒜,放油,放芹菜炒,再放上烧肉和猪肚,放耗油,还有儿子喜欢的火腿肉片,最后放盐,真的超嫩、爽、脆。烧肉片也很爽脆