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美味排骨(稍炒再蒸)

14813147美食&下厨

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今晚就试试!
2008/10/06回复
这有点象生炒骨的做法.
2008/10/06回复
哈哈,我今天刚好买了排骨,那我就来试试了,谢谢lz.
2008/10/06回复
yfz001yfz00124楼
排骨虽然简单,但做得好吃确实不容易
2008/10/06回复
今天我又买了排骨,打算再煮一次。哈哈。到时记得的话拍个照片放上来。
排骨有骚味,可能是买到不新鲜的吧。如果是新鲜的肉,是没有味道的。
可以用油洗一下,放一小勺油就行了。或者用开水洗一下也行。但用油效果比较好。
2008/10/07回复
吴YOYO吴YOYO26楼
谢谢。。。
2008/10/07回复
小愚小愚27楼
。。。。。。。。。。。。。。
2008/10/07回复
昨晚煮了,很好味,可惜忘了拍照片。
2008/10/08回复
家里几乎每天都是吃的排骨,换做法真好!
2008/10/08回复
找个时间试试
2008/10/09回复
好,又香又不上火
2008/10/09回复
我儿子超爱吃真功夫的排骨,找天试下。
2008/10/09回复
学习
2008/10/09回复
偶也跟学
2008/10/09回复
vivian宝贝妈:
谢谢,下次试试!不过,我买到的排骨通常有一股骚味,不知怎样才能将骚味去掉呢?
查看原文
排骨戳下水,这样就好很多了

再加上几片姜,就OK了
2008/10/14回复
symbolsymbol36楼
vivian宝贝妈:
谢谢,下次试试!不过,我买到的排骨通常有一股骚味,不知怎样才能将骚味去掉呢?
查看原文
排骨要飞水除沫,烧的时候放姜,加料酒,呵呵,我又好为人师了,不知道给的是不是正解
2008/10/15回复
我很喜欢这样菜的
2008/10/17回复
懒牛懒牛38楼
学习了
2008/10/18回复
试试
2008/10/19回复
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