超容易做、超好吃的卤肉
817742美食&下厨
配料:香菇、八角、蒜头、姜、老干妈
制作过程
1、五花肉整挂用盐、酱油、老干妈腌20-30分钟,急的话不腌也可以。
2、内高压锅放少许水,将五花肉和香菇、八角放进去,水不要多,淹到一半肉即可。
3、保压10分钟左右,停火。
4、将压好的肉切片,油豆腐撕成两半,加入蒜头和姜,放沙锅里煲,煲到油豆腐入味即可。
煲出来的油豆腐超好吃,比肉好吃多了。
现在天凉了,这个菜超合适,大家有兴趣可以试一试。
[ 本帖最后由 西西小妈 于 2008-12-14 16:44 编辑 ]
2008/11/17