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坏妈私房菜之小鸡蘑菇炖粉条(真人兽)上PP了

1341390美食&下厨

刚做的,让大家看看我的农家做法的,呵呵,表拍砖哦!~~~
主料:鸡半只、野生榛蘑50G、2两粉条
配料:料酒、酱油、食用油、盐、大葱、姜、鲜参(可不放)
1、先水发蘑菇、土豆粉条



2、鸡肉洗净



3、蘑菇洗净,因有泥沙,一定要多冲几遍,可在泡的时候加少少盐,有助洗沙,装盘备用



4、切葱花、姜片爆锅用,人参也切片待用





5、开做啦,先把油烧开,加葱花姜片爆锅



6、调小火,炒鸡肉,加料酒少许,酱油小许







7、调大火,加水,因为做的是小鸡蘑菇炖粉条,所以水要多加一些,如果不加粉条,可以少加些水,我一共加了一碗半的水。





8、加盐、加切好的鲜参,盖盖烧大火,把水烧开







9、加蘑菇盖盖炖五分钟



10、加入粉条





11、加盖15分钟以后出锅。出锅加点味精,为了样子好看,可以加些绿色的香菜或者葱花,俺家没买香菜,就又加了些葱花,看看吧。







12、开动筷子,开吃吧!



对了,说有真人秀的,来一张吧,就是现在长的有点对不起观众了。



[ 本帖最后由 qwfylily 于 2008-12-3 18:46 编辑 ]
2008/12/02
全部回帖
flp350flp350沙发
支持真人兽
2008/12/23回复
2008/12/23回复
手艺不错。赞一个!
2008/12/23回复
忘忧忘忧5楼
这个菜好好吃的样子,学习了. 给lz,做菜辛苦了
2008/12/23回复
谢谢楼上的花
2008/12/23回复
kaiyinkaiyin7楼
  好!赞一个!佩服!
好!收藏了!
2008/12/23回复
kaiyin:
  好!赞一个!佩服! 好!收藏了!
查看原文
大家这么支持,坏坏妈有时间就会再秀另外一道菜啦!~
2008/12/23回复
8 貌似说很多人喜欢这菜,但我看回帖的情况不是啊!~~
2008/12/24回复
味道不錯

每到這個時候就餓
2008/12/26回复
oych219oych21911楼
好好味呀
2008/12/26回复
wangwsjwangwsj12楼
看到坏妈本人了,美女一个呀,看来我也要买点蘑菇来试试看了
2008/12/26回复
坏妈,不错不错
2009/01/03回复
好好吃哟,我也喜欢吃粉条的
2009/01/03回复
槟玲槟玲15楼
。。。
2009/01/03回复
祝大家新年快乐。
2009/01/03回复
棒!!!
2009/01/08回复
天冷了,要多吃些炖菜哦!~~
2009/01/11回复
好滴
2009/01/11回复
好吃,
2009/01/11回复
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